美味しいものを作ったとき、レストランなどで注文したときなど写真に残したり、おいしさを他の人に伝えたいと思い撮影しますが、なかなかそのままおいしそうな様子を写真として撮影することは難しいものです。
食材の色を忠実に再現するためにはまず照明、ホワイトバランスの設定が大切ですが、今回はまずアングルに関してお話ししましょう。
料理写真を説明写真として撮影する場合には、真上から料理全体を入れて撮影することもOKです。
しかし、「おいしそう」に撮影する際には平面的に見える真上からの撮影は不向きで、料理の食材や盛りつけが立体的に見えるアングルが必要になります。
自然にそして立体感を出すためのアングルの目安は上から見た斜め45℃の角度からです。
さらにその角度のままで料理に思いっきり寄って、接写するのも料理写真のシルズ感を表現するのには効果的です。
つまりは、食事をする際に料理に対面する角度ということです。
料理全体とアップの写真を組にしたりするのも効果的ですね。