料理の写真を撮る時、実はどの角度から照明を当てると美味しく見えるか秘策があります。今回は特別に、その技を伝授しますね。照明ライトのセッティング位置は、カメラから料理を見た時に左後ろ側で、料理に対してだいたい60度位の角度です。ライトの高さは、料理に対して約45度位がベスト。この位置にライトをセットすると、陰影の雰囲気がちょうど良く、美味しそうに見えます。ただし、山盛りになっている様な高さのある料理の場合には、後方のライトが手前に大きな影をつくってしまい見えにくくなります。そんな時はレフ版の出番。料理の手前で反射させ、できた影を消しましょう。肉眼では分かりにくいかもしれませんが、撮影後の写真を見ると効果はあきらかです。この斜め後ろからのライティングは、料理以外にも使えますので、ぜひ覚えておいてくださいね。ライト、機材はこちらより